PERFIL FÍSICO-QUÍMICO DE ALGUMAS MARCAS DE ÁGUA MINERAL COMERCIALIZADAS NO MUNICIPIO DE ITABAIANA, SERGIPE.

Código

XV-ENREHSE0005

Autores

Maria Itamara dos Santos, Adrielle Silva dos Santos, Daianne Santos dos Anjos, Jane de Jesus da Silveira Moreira, Luciano Evangelista Fraga

Tema

Qualidade e Quantidade da Água

Resumo

A qualidade da água é algo que está em constante preocupação na sociedade, decorrente da poluição hídrica, acarretando em um dos principais motivos para o aumento do consumo de água proveniente de fontes minerais. A água mineral natural apresenta características provindo de conteúdo de sais minerais, pela presença de oligoelementos e outros constituintes. Diante disto, o estudo objetiva analisar, através de alguns parâmetros físico-químicos, a qualidade de três marcas de águas minerais naturais, envasadas em recipientes de 20 L e 0,5 L, comercializadas no município de Itabaiana Sergipe e verificar se encontram em conformidade com a legislação vigente no país. As amostras foram obtidas no comércio de Itabaiana e análises através de pH, temperatura, condutividade elétrica, alcalinidade total, cloreto e dureza total. Dentre os parâmetros analisados, apenas o pH é considerado um parâmetro físico-químico para qualidade de água mineral. Diante disto, todas as marcas apresentaram valores de pH dentro dos padrões estabelecidos pela RDC 274/2005 e Portaria 518/2004, os demais parâmetros estão de acordo com a portaria GM/MS N° 888, DE 04 DE MAIO DE 2021 para água potável, portanto as marcas analisadas podem ser classificadas adequadas para o consumo humano, considerando os parâmetros analisados.